Una nuova generazione di Franciacorta

Allo
"Zero"
il massimo
dei voti

Contadi Castaldi
con lo Zero 2009
aggiunge un altro
prestigioso 3 bicchieri
al palmares
della maison

Franciacorta Zero


Franciacorta e vini
Collezione 2014

Brut
Franciacorta

È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile.

Scheda tecnica

Rosé
Franciacorta

Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, interpretato con modernità e competente valorizzazione delle uve Pinot Nero. Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.

Scheda tecnica

Satèn
Franciacorta Millesimato

Un vino profumato, che subito conquista per la sua originale interpretazione, facendo presagire una spiccata freschezza gustativa. Lo stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in sintonia con la soavità espressiva del territorio franciacortino. Il colore è di un paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Entra morbido in bocca, ma non dolce, con piacevoli sensazioni fresche di sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

Scheda tecnica

Zero
Franciacorta Millesimato

Un Franciacorta di grande personalità, composto da una selezione di uve Pinot Nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce all’uva le note sapide che ritroviamo nel bicchiere. Di grande precisione nel disegno gustativo, complesso nei profumi, con note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, note originali di alloro e di tabacco verde. Modulato e nitido al gusto, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante, chiude lungo e piacevolmente persistente.

Scheda tecnica

Rosé millesimato
Franciacorta Millesimato

Energiche e personali le doti generali di questo Franciacorta che trae carattere e colore dalle specifiche virtù del Pinot Nero. Nel bicchiere ha un colore ramato, brillante. Profondo e complesso nei profumi, con frutti di bosco, note floreali, sfumature che ricordano il fiore di cappero, con speziature delicate. Integro e sodo al palato, dal gusto croccante, denota la presenza accurata e consistente del Pinot Nero, con sensazioni particolari di chiodo di garofano, accenti di liquirizia, finale equilibrato di latte di mandorla.

Scheda tecnica

Soul Satèn
Franciacorta Millesimato

​Un Franciacorta complesso, con gusto deciso, dovuto ad una singolare interpretazione del Satèn. Originale e intrigante nella sua globale sensorialità, possiede profumi variegati, con note floreali di ginestra, crosta di pane e sfumature di nocciole. Di colore paglierino intenso, vivo e scintillante, ha un perlage finissimo. Al palato è nitido, strutturato, con buon equilibrio, accompagnato da note di torroncino lungo un finale persistente.

Scheda tecnica

Curtefranca
Bianco

Il colore è giallo lucente con tenui riflessi dorati, il naso ricco con note evidenti di frutta esotica, fiori bianchi che conferiscono al vino una gradevole sensazione di freschezza e, in sottofondo, un tono di tabacco, mandorla dolce e vaniglia. Al palato è sapido, minerale e il gusto evidenzia una vivace fragranza e una piacevole venatura acidula che prolunga la persistenza in bocca.

Scheda tecnica

Pinodisé
Vino liquoroso

Questo vino liquoroso è ottenuto dall’accostamento tra un blend di prestigiosi brandy, invecchiati minimo dodici anni, e il mosto di uve Chardonnay selezionate nei vigneti della Franciacorta e raccolte a piena maturazione.

Scheda tecnica

Le persone che fanno
grande un brand

Ritratti di famiglia

Nella terra, nel vino, nelle persone che lavorano in questo settore ho trovato tutto quello che cercavo, ed è bello oggi poter raccontare delle nostre radici attraverso quello che gustiamo in un bicchiere

Francesca Moretti

Enologo responsabile
area vino Terra Moretti

Incontra Francesca

Se penso al passato o se guardo al futuro, a volte, mi sembra che in fin dei conti nulla sia cambiato: c’è una sottile linea invisibile che collega la fornace, il vino e la squadra e si chiama famiglia

Mariella Bertazzoni

Presidente Contadi Castaldi

Incontra Mariella

Contadi Castaldi è il volto giovane della Franciacorta, la cantina con maggiore propensione all’innovazione, dal prodotto alle tecniche di produzione sino alla comunicazione

Vittorio Moretti

Presidente gruppo Terra Moretti

Incontra Vittorio

Il primo ricordo, ciò che mi lega intimamente a questa azienda è quel mix di adrenalina e timore che fin dal giorno del mio primo assemblaggio accompagna ogni nuova “visione” della cuvée Contadi Castaldi

Gian Luca Uccelli

Enologo Contadi Castaldi

Incontra Gian Luca

È dalla terra di Toscana, in cui sono nato e cresciuto professionalmente, che ho portato con me in Franciacorta un grande principio di saggezza e di metodo: la pazienza è un lavoro

Fabio Sorgiacomo

Agronomo Terra Moretti

Incontra Fabio

92+130=

92 vigneti e 130 ettari
dislocati in tutto il territorio
della Franciacorta
conferiscono ai Franciacorta
Contadi Castaldi ampia gamma
di sentori e aromi.
Per estrarli e valorizzarli
è fondamentale il momento
della creazione della Cuvée,
istante in cui tutti questi
“ingredienti” vengono assemblati
per ricreare l’inconfondibile firma
Contadi Castaldi.

Il territorio e i vigneti

Masterchef Italia
e Contadi Castaldi

L'edizione 2013 rinsalda
la partnership tra la cantina
e il più famoso programma
televisivo di cucina

Masterchef Italia