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Cena con “pizza d’autore” e Franciacorta Contadi Castaldi

Mercoledì 4 dicembre La Cascina dei Sapori ospiterà una cena speciale, che renderà onore a Contadi Castaldi. Questi i vini che accompagneranno le pizze proposte da Antonio Pappalardo: Franciacorta Rose’ s.a., Franciacorta Rose’ 2008, Franciacorta Satèn 2008, Franciacorta Zero 2008. La serata sarà aperta al pubblico, è però necessaria la prenotazione.

Il menù

  • Calzone fritto ripieno con scarola, olive di Gaeta e provola fresca
    Franciacorta Zero 2008
  • Pizza in teglia alla romana farcita con fiordilatte, zucca, cicoria e nocciole IGP
    Franciacorta Brut
  • Pizza al piatto con fiordilatte, seppia aglio olio e peperoncino, radicchio tardivo e sesamo tostato
    Franciacorta Rosé 2008
  • Pizza da degustazione con fiordilatte, cachi, guanciale nostrano e pistacchi caramellati
    Franciacorta Rosé
  • Pizza da degustazione… Fish & chips a modo mio con fiordilatte, platanos fritos(banane fritte cubane), noci di capesante fritte e le tre maionesi ... insalata di finocchi al mandarino in accompagnamento
    Franciacorta Satèn 2008
  • Zuppa al cioccolato fondente 62% cacao, cremoso allo zabaione, frolla e lamponi selvatici
    Contadi Castaldi Pinodisé
  • Acqua Lurisia
  • Caffè “Natura Equa” Biologico ed Equosolidale 100% Arabica torrefazione Agust - Brescia

€ 28,00 p.p.
prenotazione obbligatoria

Info e prenotazioni

La Cascina dei Sapori di Pappalardo Antonio,
via Almici, 1 - Rezzato (Brescia),
Tel. +39 030 2593557,
Email info@lacascinadeisapori.it
http://www.lacascinadeisapori.it