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Festival del Franciacorta in cantina

SABATO 28 SETTEMBRE 2013

dalle 10 alle 14 e dalle 15 alle 18
VISITA GUIDATA e DEGUSTAZIONE
Franciacorta Brut e Franciacorta Satèn 2008

6,00 euro | prenotazione obbligatoria: prenota via mail - tel. 030 74 50 126

ore 11-12:30
SON TUTTE BUONE LE PIZZE DEL MONDO?

Talk show di Davide Paolini e laboratorio del gusto.
I segreti e le regole per fare una grande pizza. Dall’eccellenza delle farine al lievito, dal tempo di cottura alla temperatura del forno, per arrivare alle materie prime. Le regole principali per una grande pizza tradizionale e, perché no, per una pizza di qualità aperta all’innovazione consapevole. Per scoprire che anche le bollicine sono una perfetta compagnia per una buona pizza.

10,00 euro | prenotazione obbligatoria: prenota via mail - tel. 030 74 50 126

DOMENICA 29 SETTEMBRE 2013

dalle 10 alle 14 e dalle 15 alle 18
VISITA GUIDATA e DEGUSTAZIONE
Franciacorta Brut e Franciacorta Satèn 2008

6,00 euro | prenotazione obbligatoria: prenota via mail - tel. 030 74 50 126

dalle 12 alle 15 e dalle 17 alle 22
TUTTI PAZZI PER LA PIZZA

La vera pizza napoletana, le mille bolle rosa di Contadi Castaldi e l’omaggio musicale dei 50’s Mood ai mille colori di Napoli ALL DAY LONG!

entrata libera

dalle 10:30 alle 12
5+5 LABORATORIO SENSORIALE
con l’enologo Gian Luca Uccelli.

Morbidezza, finezza, complessità, struttura e colore: sono 5 le parole chiave scelte da Contadi Castaldi per declinare il proprio pensiero enologico e descrivere la personalità dei propri vini. L’assaggio di 5 Franciacorta per conoscere, capire e gustare la freschezza e l’identità di un territorio secondo la progettualità dell’enologo Gian Luca Uccelli.

20,00 euro | max 40 persone prenotazione obbligatoria: prenota via mail - tel. 030 74 50 126

 

Festival del Franciacorta in cantina